Pierogi z łososiem i szpinakiem

Zawsze uwielbiałam piątki. Nie tylko za nadchodzący weekend, ale głównie za pyszne pierogi serwowane przez mamę najczęściej w ten dzień. Polane sporą ilością roztopionego masła i jedzone zawsze w dużym gronie. Oraz wspólne wyliczanie, kto zjadł więcej. Dzisiaj zapraszam na pyszne pierożki, które mogą być miłą odmianą od popularnych pierogów ruskich albo stanowić dla nich doskonałe towarzystwo :)

Lody jeżynowe

 Nigdy nie przepadałam za sorbetami owocowymi. Sorbety w lodziarniach zazwyczaj są gorzkie w smaku, pełne pestek i kryształków lodu. Maszyna do lodów stała zwarta i gotowa, krzaczek uginał się ciężarem owoców, pomyślałam więc - dlaczego nie zrobić takich lodów samodzielnie? Gdy pierwszy raz je spróbowałam od razu stały się moimi ulubionymi i robię je zawsze, gdy nadejdzie sezon jeżynowy. Jeśli lubicie orzeźwiające, słodko-kwaśne smaki, te lody to strzał w dziesiątkę. Są aksamitne dzięki przetarciu owoców przez sitko. Dodatek nalewki jeżynowej sprawia, że lody nie zamarzają na kość i mają jeszcze intensywniejszy aromat owoców. Sok z cytryny uwypukla kwaskowy smak jeżyn i sprawia, że lody mają fantastyczny kolor. Dodatek kremówki nie jest konieczny, ale zachęcam, żeby jej nie pomijać. Lody jeżynowe to połączenie przyjemnego z pożytecznym - wspaniałego smaku i solidnej dawki witamin. Polecam! :)